Le Confucius restaurant chinois à Lille (59), spécialités chinoises dans le Vieux Lille rue de Gand pour manger chinois

chinois restaurant chinois Lille Vieux Lille Cuisineà l'ancienne gelée d'omelette apprendre à manger avec des baquettes Nems Nem manger chinois à Lille riz restaurant classe restaurant cuisine àl'ancienne IRRESISTIBLE CUISINE CHINOISE Le CONFUCIUS à LILLE <h1>restaurant chinois à lille</h1> cuisine chinoise Voilà une table qui change du restaurant chinois habituel ! Il serait difficile de ne pas tomber sous le charme. Le décor d'abord : épuré avec des stores en bois, quelques statues dans des niches dont une grande de Confucius dans le fond. L'accueil ensuite très souriant et jamais avare de commentaires sur les mets qu'on vous propose. La cuisine, bien sûr : raffinée, originale et excellente. Avec des noms comme les paysages de Guilling (salade de fleur de lys à la chair de crabe) ou le mont Yan Tang de Zhejiang (crevettes à la sauce basilic), on est directement transporté au pays de la Grande Muraille. C'est d'ailleurs une des volontés de nos hôtes : présenter la vraie culture chinoise. Laissez-vous tenter en entrée par l'étonnante gelée d'omelette, plat consommé quotidiennement en Chine, notamment au petit déjeuner. Continuez, par exemple, avec le délicieux poulet à la châtaigne mijoté à l'alcool de riz, accompagné de nouilles croustillantes aux légumes. A noter que tout y est cuisiné à la marmite ou à la vapeur, ce qui promet une nourriture saine, sans matière grasse. D'ailleurs, les mets sont servis dans de très jolis plats en bois ou en céramique, à déguster dans des assiettes en forme de coquillage. Même le cocktail maison à base d'alcool de riz, gin, martini et jus de goyave est inédit. En fin de repas, n'hésitez pas à goûter les desserts : perle de coco au sésame ou samoussa à la banane. Tout cela agrémenté d'un thé aux fleurs et même d'une cérémonie du thé si vous le souhaitez. Un établissement à découvrir d'urgence.